今日秋分!注重阴阳平衡,适时进补
“燕将明日去,秋向此时分。”2025年9月23日是今年的秋分节气,这一天昼夜均等,寒暑平衡,自然界阴阳之气达到暂时平衡。泰康仙林鼓楼医院中医科副主任医师赵春江建议,秋分时节,饮食应以“平补”为原则,注重阴阳平衡、滋阴润燥、适时进补。可多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、梨等润肺生津食物,同时适量食用山药、百合、芡实等平补之品也可为冬季储备能量。
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在作息方面,秋分时节阳气内收、阴气渐盛,经常熬夜易耗伤阳气,因此应及时调整作息,养成早睡早起的习惯。早睡有助于阳气收敛,早起则可助阳气生发,避免寒邪侵袭。
积极运动有助于放松心情、缓解秋季抑郁,但应注意运动方式应以“收”为主,避免过度出汗和耗散阳气。建议选择登山、慢跑、散步、太极拳等强度适宜的运动,并循序渐进。锻炼时间尽量安排在早晨。
气温下降和日照减少易引发“悲秋”情绪。因此,秋季养生需特别注意情绪管理,不宜大喜大悲,应保持心态平和。登山远眺是舒缓心情、颐养心神的良好方式。
民间素有“春捂秋冻,杂病不生”之说。适当“秋冻”可增强人体耐寒能力,但若把握不当,易导致寒邪或风邪侵入。专家提醒,老年人以及患有支气管炎、心脑血管疾病的人群更应注意保暖,应根据气温变化及时添衣。
四神汤
食材:茯苓、山药、莲子、芡实各适量。
做法:将上述材料洗净后煮水、煲汤或熬米粥皆可。
功效:健运脾胃、排出湿浊、补中益气
猪肤汤
食材:猪皮、白蜜、大米磨粉。
做法:把猪皮去毛、刮去油脂,加水慢煮浓缩后,捞净渣滓,加白蜜、大米磨粉,搅匀熬香,冷却后瓦罐密封,每日一小盅温服。
功效:猪肤汤源自东汉医圣张仲景的《伤寒论》,原用于治疗“少阴病,下利咽痛,胸满心烦”等阴虚火旺之症,因其药食同源的特性,逐渐演变为兼具食疗与药疗的养生佳品。
五白汤
食材:白萝卜、白菜、豆腐、白木耳和百合等白色食材为主。
做法:食材洗净后一起炖煮即可。
功效:滋阴润燥、补气养血,适合在秋分时节食用。
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