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夏季到了，鱼类更多了，家里有小朋友的，不如吃些带鱼，完美的补脑食物，剁椒焖带鱼这道菜，外皮脆，肉质鲜嫩，一点腥味都吃不出来，好处没有吃到的味道哦。

主料:带鱼1包 、

辅料:油适量、盐适量、剁辣椒1撮、葱花1撮、大蒜2瓣、生姜1个、生抽1勺、黑胡椒粉1小勺、料酒3大勺、

步骤:

剁椒焖带鱼的做法步骤1.转小火，将带鱼段煎至两面金黄

剁椒焖带鱼的做法步骤2.带鱼切段，上面斜斜地切两道口子，放入姜末、蒜末、料酒，腌制半个小时，葱姜蒜切末备用

剁椒焖带鱼的做法步骤3.油锅烧热，爆香姜蒜末

剁椒焖带鱼的做法步骤4.将带鱼段摆进锅里

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

剁椒焖带鱼的做法步骤5.转小火，将带鱼段煎至两面金黄

剁椒焖带鱼的做法步骤6.油锅烧热，爆香姜

黑胡椒粉、生抽、盐加入少许水调成酱汁，淋入锅里蒜末

剁椒焖带鱼的做法步骤7.剁辣椒洒在上面，盖上锅盖，焖烧至收汁

剁椒焖带鱼的做法步骤8.撒上葱花即可出锅，香喷喷的趁热吃哦

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

儿童智力食谱剁椒焖带鱼

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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