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黄金蛋炒饭，粒粒分开，每粒米饭都被蛋黄包裹着，蛋黄鲜嫩，香葱飘香，这款蛋炒饭真是香极了，简单的快捷，赶紧做来吃吧。

主料:大米150克、土鸡蛋3个、

辅料:橄榄油3毫升、香葱50克、盐1克、酱油1克、

步骤:

黄金蛋炒饭的做法步骤1.准备食材:大米、香葱、土鸡蛋;

黄金蛋炒饭的做法步骤2.大米洗净，浸泡15分钟;PS:冬天30分钟。

黄金蛋炒饭的做法步骤3.浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可;

黄金蛋炒饭的做法步骤4.饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明;

美味又好吃的黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的做法步骤5.蛋黄与蛋白分离，并把蛋黄调均;

黄金蛋炒饭的做法步骤6.把米饭加入蛋黄中拌均，粒粒分明，均匀裹上蛋黄液;

黄金蛋炒饭的做法步骤7.热锅，倒入橄榄油，倒入米饭，翻炒;PS:不要不断翻炒，不能黏锅

黄金蛋炒饭的做法步骤8.米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞” ,放酱油、香葱、盐、炒均即可。

美味又好吃的黄金蛋炒饭

小葱的食用效果

1.清热 祛痰

葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

2.促进食欲

美味又好吃的黄金蛋炒饭

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3.抗菌 抗病毒

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。