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近日，一类名为“中药冰淇淋”的新式甜品备受追捧，并相继出现在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，热门口味如薄荷、烟熏乌梅、山楂等，常常一上线就卖断货。那么，中药冰淇淋能起到养生效果吗？中药冰淇淋中添加的中药成分是否安全？中药冰淇淋适合哪些人群食用？针对以上问题，中国中医科学院医学实验中心教授张启明给出解答。

· 中药冰淇淋能起到养生效果吗？在冰淇淋中添加中药成分是否安全？

专家表示，养生的说法噱头大于实际功效。冰淇淋本身属于寒凉食品，过量食用可能会损伤脾胃，影响消化功能。即使添加了中药成分，也难以完全抵消其寒凉属性带来的潜在危害。

· 中药冰淇淋适合哪些人群食用？

专家提示，不同人的体质和健康状况不同，对中药的反应也各不相同。有些人可能对某些中药成分感到不适应，食用后反而会引起身体不适。

对于脾胃虚寒的人来说，食用中药冰淇淋可能会加重脾胃的负担，导致腹痛、腹泻等症状；而对于体质燥热的人，适量食用可能影响不大。

总而言之，虽然中药冰淇淋听起来颇具新意，然切不可盲目趋从。在“馋”中药冰淇淋的同时，一定要充分考虑自身的实际情况，包括健康状况、过敏史、正在服用的药物等，以免给身体带来不必要的风险和损害。