首页 > 资讯

盐吃多了会怎么样 盐的正确食用方法

盐，从古自今来就被列为“开门七件事”之一，它不仅是我们生活中必备的调味剂，其中含有的钠、氯、钾等有机成分，更是我们人体必需的营养成分。那么，在生活中你是怎样食用盐的呢。它的食用方法有哪些。如果盐吃多了会怎么样呢，今天小编就跟大家一起来详细了解下吧。

盐吃多了会怎样

盐吃多了会怎么样—引起胃癌、高血压

盐吃多了会怎么样?带着疑问一起来看看吧。盐吃多了可能会引起胃癌和高血压，也有可能加重哮喘和骨质疏松症。所以适当地减少盐的摄入量，这样有助于降低血压和减少患心脏疾病突发的几率。

盐吃多了会怎么样—容易长皱纹

除此以外，盐吃多了还容易长皱纹的哦。根据法国医学院的专家解释说，食盐主要是以氯离子和钠离子的形式存在于我们人体血液和体液中，它们对保持人体渗透压、水分平衡和酸碱平衡有着非常重要的作用。如果盐吃多了，体内的钠离子就会增加，导致面部细胞失水，从而造成肌肤老化，时间长了就会使脸部的皱纹增多。

每人一天吃多少盐

盐吃太多会影响身体健康，这已经是毋庸置疑的。但是盐又是我们人体所必需的食品之一，那么每个人一天该吃多少盐才符合身体健康的要求呢?根据《中国居民膳食指南》指出，正常的人每人一天盐的摄入量为6克，孩子应介于2-5克之间。一家三口一天差不多该吃盐16克，一个月大约是500克。

什么人不能多吃盐

盐吃太多，体内血液中的盐分就会增加。人体内的一种化学感受器就会兴奋起来，最直接的表现便是口干。口干了就要喝水。当水进入肠胃，吸收入血，稀释过多的盐分，这样可以达成人体内环境的稳定。因此患有肾脏病或者是肾功能不好的人群切记尽量吃得清淡一点，不然水肿会难以消退的。同样，心力衰竭、肝硬化腹水、高血压患者，也是不能多吃盐。

盐的正确食用方法

盐在烹调中最主要作用是调味和增强风味。在烹调加盐时，不仅要考虑到菜肴的口味是否适当，同时还要讲究用盐的正确食用方法哦。根据学术理论认为，人类的味觉可以感觉到咸味最低的浓度为0.1%～0.15%。感觉最舒服的食盐溶液的溶度为0.8%～1.2%。所以在制作汤类菜肴时应按0.5%～1.2%的用量来掌握如何加盐。然而在炖、煮菜肴时通常应控制在1.5%～2%的范围以内，原因是这些菜肴在食用时经常与不含盐的主食一同食用的，即下饭的菜，可以加盐量稍微大一点。