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有3个常被我们忽视的;胆固醇大户; 01 枣、椰子等高热量水果 不要以为水果就是;清淡饮食;的代名词。有些水果脂肪含量不比肉低，吃多了也会导致血脂波动。 如牛油果、榴莲、枣、椰子、香蕉都是热量很高的水果，吃的时候就要控制量。 真正胆固醇低，有利于调节血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纤维和果胶的水果，比如:苹果、柑橘、梨等。 02 猪肝、牛杂等动物内脏 动物内脏补血、补铁的效果很不错，但是胆固醇含量都较高。如猪肝、牛杂等内脏，中老年人注意每个月吃2~3次，每次每人不能超过25克。 03 炖的肉汤、骨头汤 传统说法认为喝骨头汤可以健骨补钙，适合老人、病人。 其实骨头汤中钙的含量并不高，白色的汤看着营养满满，其实是乳化后的脂肪，高油脂、高嘌呤，胆固醇含量也很高，血脂高的人群要少喝。