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三九补一冬，来年无病痛！ 自此开始进入;数九寒天;，即人们常说的;进九;。 一般冬令进补的最佳时间是冬至后的;一九;到;三九;期间，也就是从12月21日到1月16日，一共三个9天，不仅强健身体，还能够消寒。 素有;三九补一冬，来年无病痛;的说法。冬至节气期间是一年中养生的好时节，是健康;储蓄;的最佳时段，也是一年中重要的进补时机。 冬至养生三原则！ 一、养肾;;少咸多苦 寒冷的天气进补，饮食应少咸多苦。6按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。 从五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以就应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。 二、养胃;;少寒多温 天气寒冷，胃肠疾病易复发，再加上年末聚会增多，饮食不当易引起胃肠不适。 冬季进补应驱寒暖胃。从中医角度讲，冬季气候处于;阳消阴长;的过程，气温比较低，如果不注意保暖，不慎受凉，会使得寒邪内克于胃肠，导致胃肠不适。 根据中医;虚则补之，寒则温之;的原则，在食补中采用温补类粥品进行调理，在膳食中应多吃温性、热性食物，以提高机体的耐寒能力。 三、养神;;早睡晚起 养生最直接的方法就是早睡。冬季应早睡晚起，着眼于;藏;，不轻易扰动阳气，也不过度忧心操劳、躁动心神。但因天气寒冷，睡眠会受到一定影响，建议有条件最好睡个午觉，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。 冬至进补记住3个;三; 一、;三种菜; 1. 萝卜;;下气消食 白萝卜有;赛人参;的美誉，中医认为它能下气，消食，除疾润肺、解毒生津，利尿通便。也就是说，它具有清洁肠胃的作用。 此外，冬季气候很燥，每个人的火气都很大、情绪也容易激动。尤其是老人的血管很脆弱，在这种气候下，着点急血压更容易升高，若是适当喝点白萝卜汁也可以清理内火，不让情绪产生太多波动。 2. 山药;;健脾益胃 冬季适宜吃根菜，厨房里的根菜很多，例如山药就是好根菜。 山药是药食同源的食材，含有多种对人体有益的营养素，比如皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质，健脾、益胃、益肺。而且，钾含量非常丰富，特别适合高钾低钠的膳食人群食用。 3. 莲藕;;清热润燥 中医认为藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精、补脑。有;长寿菜;的称谓。冬天吃，不仅能清热润燥，还能;上下通气;，是顺气佳品。 生吃可以把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片凉拌就可以了，也可以将鲜藕洗净去皮榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。熟吃可以做成鲜藕炖排骨、莲藕粥等。 二、;三种果; 冬天户外活动少，保暖做得好，再加上室内取暖湿度降低，容易让人出现口干、便秘、咽疼等;上火;症状，因此增加水分、维生素的摄入更加重要，应多食一点果蔬。 1. 甘蔗;;清热润燥 在中医上，甘蔗味甘性寒，是很好的;泻火;食品，有清热润燥的作用。甘蔗清凉爽口，含有丰富的糖分、水分和对人体新陈代谢有益的维生素等营养物质，最适合冬季吃，帮你浇灭体内燥火。 注意，如果甘蔗有一节发生了霉变，整根甘蔗都不建议食用。 2. 梨;;润肺通便 梨的特点就是;水多;，被称为;天然矿泉水;，水里不光有维生素C、钾等营养成分外，还含有较多膳食纤维，具有较好的通便作用，特别适合被便秘困扰的人。 梨既可以生吃，也可蒸熟后食用，可以润肺，其所含的配糖体及鞣酸等成分，对咽喉有养护作用。 3. 柚子;;下气消痰 冬季嗓子干、发痒、咳嗽的孩子特别多，这跟天气干冷，孩子在空调、暖气房中呆的时间过久有很大关系。这种情况，可以吃点柚子。 柚子有健脾消食、润肺止咳、下气消痰的功效，现代研究也发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C，有提高免疫力、促进消化、帮助通便的作用。