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寒性体质者在冬天可适当多吃些羊肉、牛肉火锅等热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用;少吃冰淇淋、饮料等生冷食物，早上人体新陈代谢正在加快，更不要吃生冷刺激食物。除此之外，还有那些要注意的。

冬季饮食原则

养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

6、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

7、山楂

现代医学认为，山楂具有健胃、助消化的作用，山楂中还含有脂肪分解酶，能促进脂肪分解，所含有的多种有机酸，能提高蛋白酶活性，有助于降压、降脂、辅助治疗继发性肥胖症的作用。

8、蜂蜜

采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌，铁、钙，镁、钾等都为人体健康美容所必需。

9、龙眼

龙眼又名为桂圆，味甘性平，有养心安神，滋阴补血的功效，最适合于体弱多病，心悸失眠、面色无华的女性进补之用。

10、胡桃amp;芝麻

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

11、土豆

跟其他主食来比较的话，土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如说，烤土豆比大米饭、馒头、主食面包的能量都要低，而土豆的饱腹感却更强一些。

这是因为土豆里面所含的水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以，在日常饮食中如果用土豆来代替白米饭白馒头的话，哪怕放开肚子吃，也很难让人肥胖，甚至还有减肥效果。

12、南瓜

南瓜里面含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，如果你经常加班、熬夜的话，经常吃南瓜是非常有好处的。另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。

天气寒冷时要及时增加衣服，以免“寒邪”入体。少待在阴冷潮湿的环境，多晒太阳。受寒后，应尽快做补救措施，如喝姜汤茶或热汤，可祛除体内寒气。

体质虚弱不适合运动的，可以每天泡泡脚，用热水浸没脚背，水温控制在40℃左右，以舒适不烫为宜，泡20—30分钟。也可在泡脚热水中加入少许艾叶或者姜片，更能散去寒气。所谓寒从脚下起，做好足部按摩能够有效加快血液循环，而足部穴位则对应不少器官，按压能有效促进血液循环，可在泡脚之后，对足部进行点压式按摩。